Giornata Mondiale del Latte

1 giugno, sabato

Giornata Mondiale del Latte
© ShutterStock
La Giornata Mondiale del Latte si celebra ogni anno il 1° giugno ed è stata istituita nel 2001 dall’Organizzazione delle Nazioni Unite per l’Alimentazione e l’Agricoltura (FAO). Lo scopo di questa giornata è quello di evidenziare l’importanza del latte e dei latticini nella dieta umana, nonché di evidenziare l’industria lattiero-casearia e il suo contributo all’economia globale e allo sviluppo rurale.

Obiettivi principali della vacanza
Divulgazione del latte e dei suoi derivati. La Giornata Mondiale del Latte mira ad aumentare la consapevolezza sui benefici del latte per la salute e la nutrizione. I latticini sono ricchi di calcio, necessario per rafforzare ossa e denti, nonché di vitamine e proteine ​​del gruppo B, importanti per la crescita e la riparazione dei tessuti.

Sostegno al settore lattiero-caseario. L’allevamento lattiero-caseario è una parte importante dell’economia di molti paesi. Sostiene il sostentamento di milioni di agricoltori e lavoratori di questo settore e ha un impatto significativo sullo sviluppo rurale.

Sviluppo ambientale e sociale. L’industria lattiero-casearia affronta anche importanti questioni di sostenibilità come il mantenimento della biodiversità, il miglioramento delle condizioni di lavoro degli agricoltori e la riduzione dell’impatto ambientale. Negli ultimi anni è stata prestata particolare attenzione al miglioramento delle tecnologie di produzione per ridurre al minimo i danni ambientali e il benessere degli animali.

Eventi e celebrazioni
Promozioni e campagne. Vari paesi ospitano attività di promozione del latte, come la fornitura gratuita di latte e latticini nelle scuole, nei parchi e nei mercati degli agricoltori. Le aziende e le organizzazioni lattiero-casearie organizzano campagne informative sui benefici del latte e sul suo ruolo nella dieta.

Programmi educativi. In questo giorno, le scuole e gli istituti di istruzione tengono spesso lezioni, conferenze e seminari sui benefici del latte e dell'industria lattiero-casearia. Ai bambini viene insegnata l’importanza dei latticini per la loro crescita e salute.

Feste contadine. Nelle zone rurali vengono organizzati festival ed escursioni alle aziende lattiero-casearie dove le persone possono vedere come vengono prodotti i latticini, conoscere il processo di mungitura delle mucche e assaggiare i latticini freschi.

Attività in linea. Negli ultimi anni, il numero di campagne online legate alla Giornata Mondiale del Latte è aumentato. I partecipanti condividono foto e storie sulle loro esperienze con il latte utilizzando hashtag come #WorldMilkDay.
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Giornata Mondiale del Latte negli altri anni

Giornata Mondiale del Latte in altri paesi

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